Snabbt ska det gå så idag svängde jag ihop en omelett. Stekte lite lök och zucchini och sen ner med äggsmeten, salt & peppar, svag värme, på med ett lock, gillar inte när det blir slemmigt på ovansidan. Serverades med ruccola, romantica-tomater, god olivolja, balsamvinäger och självklart toppat med parmesanost!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar