Favorit i liten plastflaska

Äntligen har min favorittvål kommit i lite mindre plastförpackning så man slipper vara rädd att barnen slår sönder den det första som händer. (Kanske funnits länge men jag har bara sett stoooora glasflaskor förut iallafall).

Hittade den när jag var på Stockhome i lördags. Där fanns förövrigt en hel del annat som jag mycket väl skulle kunna tänkas göra av med pengar på.....men vet inte vart jag ska göra av alla tvålförpackningar och teburkar!! Så jag köpte lite presenter att ge bort istället och förutom tvålen till mig själv blev det en ny adventsljusstake.

Jättegod tomatsoppa!

När jag jobbade på Kungsholmen för tio år sedan gick vi ofta till ett café (hette det Lottas?) på Parmätargatan där det serverades soppa och paj och soppan som var en krämig tomatsoppa var sååå god och i tio års tid har jag letat efter smaken. Nu har jag hittat den! Nästan iallafall tror jag.

Jag stekte en gul lök i olivolja, hackade ner två potatisar och en riven morot, som fick steka med lite, salt, hönsbuljongtärning, vitpeppar, på med krossade tomater och vatten, i med basilika och riven muskotnöt.....det var nog alles. Detta fick koka ihop och på slutet mixade jag det för att även barnen skulle vilja äta, i med en rejäl klick ekologisk fet-creme fraiche. Hutlöst gott!!!! Bildbevis saknas, men jag kan intyga att den blev supergod.

Titta vad man kan göra av frysrensning!

Vi har verkligen haft fullt i frysen, men ändå handlat på oss massa grejer. Nu har jag tagit tag i det hela och börjat rensa lite. Av det så blev det tex asiatiska räkor på grön sparris, cornflakes-panerad torskrygg som serverades med potatis och cremefraiche-dressing. Asiatiska räkor gjorde jag genom att lägga räkor i en marinad av limesaft, sweetchilisås, några droppar fisksås, några droppar sesamolja och blandade thaikryddor som jag hittade i frysdisken (chili, ingefära, persilja, koriander och citrongräs).

En dessert gick att göra genom att mixa frysta jordgubbar, mjölk, lite honung och basilika. Voilá! Vilken torsdagsmiddag!

Frallor med ört-te

Idag bakade vi frallor. Kom på idén att ha ört-te som degspad så det blev ett litet experiment. Det var ett ört-te med fänkål, marschmallow-root och kamomill. Lite blandade mjölsorter, dinkel, rågmjöl, rågsikt och vetemjöl. Jäst och salt var det i också men inget annat.




Eftersom jag ogillar att gegga med frallorna så skar jag istället upp dem i lagom bitar efter att de degen fått jäsa 2 timmar.




Blev perfekta frukostfrallor!

Önskar mig i julklapp!

Tänkte att om pappa läser här så kan du ju få ett julklappstips. Har länge önskat mig ett par sådana här Hurricane lyktor, stora modellen ;-). Bilden har jag tagit från deras hemsida:

http://www.skogsbergsmart.com/swe_products.php?id=84