måndag 14 juli 2014

Lax med dillpesto

Ikväll gjorde vi ugnslax, hade tänkt grilla laxen men det började regna så det fick duga i ugnen. Till laxen hade vi färskpotatis, dillpesto, stekta paprikor med fetaost och soltorkade tomater och en liten ärtpuré också. Dillpesto bara mixar man västerbottenost, dill, salt, peppar, olivolja och valfria nötter.



Mellis

Supersnabb mellis-smoothie! Bra efter träning eller som mellis till barnen eller när man kommer in hungrig efter trädgårdsarbete.

Mixa en banan, 1 dl havregryn, 2 dl mjölk lite vaniljpulver, späd ev med vatten om det blir för tjockt.



Lata dagar