Längtar efter trädgårdsarbete

Åh vad jag längtar efter att få sätta igång och fixa i trädgården. I år ska jag skaffa mig några "Afrikas blå liljor". Såg dem redan förra sommaren och kände att sådana måste jag ha!! De är jättefina och passar till våra färger vi har i trädgården.

(Bilderna hittade jag när jag googlade afrikas blå lilja)

80-talsretro till fredagsmiddag

I Hem Norrboda har vi inte fredagsmys med tacos. Jag snarare dissar tacos, speciellt på fredagar. Vem kom på detta? Är det 50% eller mer av svenska barnfamiljer som äter tacos på fredagar? Våra barn är inte heller så förtjusta i detta så vi hoppar över detta "nya" fenomen som säkert passar hos andra familjer.
Nej, vi gör egna pommes och kör lite 80-tal istället. Har kommit på att det inte alls är jobbigt att göra egna pommes och så känns det ju bra mycket bättre att man vet vad som är i också, inga konstiga fetter. Bea-såsen med kesella har jag nog lagt ut tidigare.

Våffeldagen

Idag var det ju våffeldagen så såklart ville killarna ha våfflor. Fick svänga ihop en liten smet, utgick från något recept med bakpulver och det blev väl ungefär så här:

3 ägg (skulle vara 2 men jag slängde i ett till)
3,5 dl mjöl
0,5 dl havregryn (det hittade jag på själv)
2 dl mjölk (skulle egentligen varit gräddmjölk, men onödigt med grädde)
125 g smält smör skulle det vara, det blev väl 1 dl flytande smör/rapsolja
1 tsk bakpulver
2 dl iskallt vatten, jag tog mineralvatten
Vispa allt, smöret kommer i sist. Låt vila e stund och grädda sedan till gyllene våfflor och servera på valfritt sätt med valfritt tillbehör. Hos oss gjorde vi några med grädde och sylt, några dubbelvikta med grädde och några med skinka och ost (och sylt och grädde)

Djungelgryta

Väldigt barnvänlig kycklinggryta, djungelgryta hette den tydligen.....stek kycklingfilébitar, krydda med salt och peppar, chilikrydda och curry (tog ganska mycket curry, tycker inte det smakar så mycket annars), på med matlagningsgrädde (eller vanlig grädde och lite vatten) och en buljongtärning eller kycklingfond. På slutet lägger man i bananskivor. Servera med ris och någon grönsak. Jag tog råris, middagen var klar på en kvart!

Fräscht till handfatet

Ny fräsch tvål till badrummet. Billig var den också. Från H&M. Det var såklart färgen som lockade mig...

Lyx för blivande 3-barnsmamma

Jäpp, jag har beställt igen.....dyra krämer som ska vara såååå bra för min hudtyp. Jag kommer att uppleva under när jag använder de här produkterna och min hud kommer återuppbyggas, slätas ut och få en fin lyster som aldrig förr. Det blir ju perfekt när man känner sig lite risig efter sömnlösa nätter vilket ju väntar oss om någon månad.

En lyxig dyr inredningstidning som man kan drömma sig bort i är ju också ett trevligt tidsfördriv ;-).

Lax med fetaosttäcke

Riktig snabbmat är vad ugnsbakad lax är. I med lax i en form, mixa fetaost, creme fraiche och en fiskbuljongtärning. Salta och peppra laxen, släng på lite färsk spenat och bred över fetamojset. Kör i 175 grader varm ugn och vips har du världens godaste lax (en av världens godaste ;-) )

Wijnjas Ost- och Vinkällare

I lördags var jag på Kungsholmen och passade på att besöka ostaffären Wijnjas, det är egentligen en grosshandel men de har en liten butik där man som privatperson kan köpa massor av roliga ostar och annat gott. De har mycket delikatesser och udda godsaker. Nu kan jag ju dessvärre inte äta så många olika ostar. Köpte såklart en parmesanost iallafall och sedan en honungschevre som jag använde när jag gjorde chevrebakade ugnsgrönsaker. Supergott! Körde grönsakerna nästan helt färdiga i ugnen med lite olivolja och salt, på slutet la jag på chevreosten, pinjenötter och lite honung. Hur gott som helst till en köttbit!

http://www.wijnjas.com/