Tidning igen

Idag kom Allt om mat. Lite kul att mattidningarna kommer samma vecka, då vet jag ju vad jag ska göra ett tag framöver. Underbart är dock kort för jag läser igenom dem ganska snabbt och de hamnar sen på hög.




Jag gillar speciellt de sidorna där de testar nya produkter och den här gången hittade jag en fin chokladburk som ser trevlig ut. Innehållet är säkert inte heller fel.

Paketöppning

Äntligen kom paketet som jag väntat på såååå länge....eller kanske är det bara två dagar....hmm.... otålig som jag är så är väntan inte min grej. Vilken fin tejp!!!



Titta vad fint det var här då, guldpåse och allt....man får vad man betalar för haha.

Lyckan är nu total. Tyvärr är det här ingen doftblogg men jag kan intyga att det doftar ljuvligt här. Nu skall jag tvätta mina och bara mina! kläder i det här fina tvättmedlet och doftljuset har en given plats i köket och skall sprida väldoft (även ta bort odoft ;-)) i vårt hem. Mmmmmmm...

Blev bjuden på lunch

Idag blev jag bjuden på en jättegod och trevlig lunch. Det var kyckling med chili och paprika och till det serverades matvete och grönsaker. Enkelt och supergott!

Efteråt blev det fika med en(räckte ju gott och väl) supergod, kanske inte så jättenyttig och inte heller liten kaka! Megachokladhavrekaka!!

Snabb kyckling med röd pesto

Stek kycklingfiléer, lägg dem i en ugnsform, på med lite soja, klicka på röd pesto och häll på matlagningsgrädde och släng på lite broccolibuketter och låt allt bli klart i 200-gradig ugn, ca 20 minuter, rör ev om någon gång så inte broccolin bränns. Servera med vad som helst. Klart!

Gick så fort så jag hann inte ens få någon bild på gottigheterna!

Tack för den fina presenten!

Fick en perfekt parmesanrivare i födelsedagspresent. Tydligen Nigellas favorit också enligt senaste Elle mat & vin.

Längtar alltid till Italien!

När man pratar om vart man skall åka så återkommer jag alltid till Italien, det är alltid dit jag längtar. Det bara är så! Jag älskar det landet tydligen! Maten, atmosfär, landskapen, människorna, ALLT!
När jag var liten åkte vi alltid med pappa när han skulle ha mässor i Italien. Tyvärr uppskattade jag inte den goda maten då. Men nu när jag blivit "vuxen" tänker jag tillbaka på all den härliga mat man blev bjuden på och ratade! Hur kunde jag göra det! Numera längtar jag alltid efter italiensk mat. Jag är evigt tacksam nu iallafall att jag fick uppleva allt det där. Det är antagligen därför jag älskar Italien nu!
Bilderna är från Toscana, där vi hyrde ett 400 år gammalt stenhus som låg uppe på ett berg. Helt bedårande utsikt, knäpptyst. Det är LIVET!!

Mer lycka kommer med posten.....

.....råkade beställa något från www.mrsh.se men vad det är tänker jag inte avslöja förrän jag hämtat ut det lilla paketet.

Dagens lycka

Att man kan bli så glad åt en tidning! Jag älskar mattidningar och blir alltid lika glad när de dimper ner i brevlådan. Elle mat & vin kommer ju bara varannan månad dessutom så det är lång väntetid mellan gångerna. Nu är den iallafall här så den ska jag gotta mig i när barnen somnat ikväll.

Vill ha!!

För ett år sedan satt jag i godan ro och läste min favorittidninge Elle Mat & Vin och i ett reportage om Sofi Farhman där hon listade sina köksfavoriter tipsade honom Tocca´s diskmedel. Det var en jättefin flaska och skulle lukta gott. Jag blev helt salig och ville bara ha det där diskmedlet. Har ju aldrig luktat på det, men blev helt såld. Detta var början på ett riktigt evighetsjobb!! Jag hittade Tocca på nätet men där fanns inte diskmedlet, min kompis som åkte till USA fick hålla utkik där om hon kunde hitta det, men icke då. Har sökt sedan dess men utan resultat. Har däremot köpt en jättedyr parfym från Tocca, Cleopatra, men den luktar lite för mycket tant för min smak.

Nu har jag däremot snöat in mig på ett av deras doftljus som skall ha en god lukt av solmogna tomater och det skall passa i köket och även ta bort dålig lukt. Det får bli mitt nästa mission att försöka hitta detta. Har hittat det hos flera amerikanska och engelska nätbutiker men de levererar ju tyvärr inte utanför landsgränserna!! Så jag fortsätter mitt letande!!

Har ni sett diskmedlet, eller har ni hört talas om någon bra nätbutik som leverarar till Sverige, vänligen ring.....Efterlyst haha! Nä men tipsa mig gärna!

Bilden kommer från www.tocca.com

Fredagsmys

Kycklingwok a la Middagsfrid, var sådär faktiskt..... Däremot detta vin är en favorit som jag tycker är jättegott! Ett sånt där vin som alltid funkar, bra att ha hemma.

Trädgårdsdrömmeri

Lägger ut en bild på hur det såg ut i maj förra året när vi gjorde iordning norra sidan av trädgården, avenbokshäck, häggmisplar, nävor som heter "New Dimension", japp den hittade jag alldeles själv ;-) och så även Hostan.....som jag har glömt vad den heter....... J´s syrra skymtar förbi också, vår trädgårdsguru som vi anlitar när något skall göras.

Fint i fönstret

Häromdagen var jag bara tvungen att köpa några nya blommor till köksfönstrena. Det måste vara något som klarar direkt sol och som även tål att torka ut mellan vattningarna eftersom vattna inte är min grej. Hittade en söt pelargon som får förgylla fönstret ett tag. Hoppas hoppas den överlever!

På kökshyllan just nu

Gillar Leilas kokböcker. Superenkla goda recept, men framförallt en härlig färgklick i köket och därför har hon fått flytta tillbaka till kökshyllan, som annars har prytts av ljuslyktor under julen.

Tacka vet jag Middagsfrid!

Alltså, jag är sååå glad att vi hittade "Middagsfrid", det är verkligen värt pengarna. God och nyttig mat som man aldrig skulle komma på att laga själv. Som idag, gjorde vi Sojagulasch med quinoa och gräddfil. Visste inte ens att det fanns en sån sojaprodukt som medföljde den här veckopåsen. Det blev jättegott! Och man känner sig väldigt nyttig när man fått i sig så mycket grönsaker. I vanliga fall kanske man får i sig en liten grönsallad till maten ju. Helt såld är jag!! Kan verkligen rekommendera det. Tror dessutom att vi sparar lite pengar genom att få allt hemkört till dörren, genomtänkt och planerat.

Enkel laxpasta

Efter julafton hade vi lite kallrökt lax kvar så då gjorde jag en enkel pastarätt. Kokade upp fiskbuljong i matlagningsgrädde, rev i citronskal, lite svartpeppar och i med kallrökt lax. Serverades med pasta, parmesanost (såklart) och lite ruccola. Enkelt och supergott!

Barnkalas

Gjorde kanelbullarna lite mer barnsliga med färgglatt strössel på. Lite exotiskt strössel....från Thailand.

Burkar och färg

Jag har snöat in på färgen turkos som en färgklick i vårt kök och så älskar jag burkar....kombinationen turkosa burkar blir alltså perfekt!