Den sköna hösten fortsätter

Det är bara att fortsätta njuta av den härliga hösten. Den fortsätter med strålande sol och fina dagar. Solen skiner fortfarande från en klarblå himmel. Kallt är det dock. Det kom faktiskt några snöflingor igår, men det var knappt märkbart.

Lite äppelkompott fick det också bli av farmors äpplen. Smak av vanilj och kardemumma.

Mamma-fika

Idag var återigen en fin höstdag med strålande solsken. Lite blåsigt....men i lä var det jättehärligt. Tog en skön promenad med en "mamma-kompis" ner förbi sjön och bort mot ett jättemysigt café. Eller café och livsstilsbutik kallar de sig.... http://www.parsley.nu/. Där mumsade vi i oss gott fika och god dryck. Jag köpte en dricka "äpple-päron" och var tvungen att kolla en extra gång så att det inte var alkohol i! Smakade som cider och det kändes inte helt ok om jag skulle ha suttit klockan elva och druckit något med alkohol i samtidigt som jag ammade.....men som tur var så var det alkoholfritt. Gratis blev den också då vi pinsamt nog glömde bort att betala just för drickorna både jag och kompisen! Men vi tar en repris nästa torsdag och fikar lite till och gör rätt för oss.

Mitt viktiga bidrag

Det här är mitt lilla bidrag till forskningen.

Höstfärger

Gjorde något jättegott med blomkål igår. Enkelt också. Kokade ett halvt blomkålshuvud med 1 dl grädde, salt, svartpeppar och muskot, mixades. Blev ett supergott tillbehör som passar istället för potatis.

Idag var det premiär för smakisar! Det fick bli majs som blev den första smakisen och det gick ganska bra. Vet inte om det blev lite ont i magen för hon skrek sig till sömns stackars liten....

Tävla hos Nilla

http://vardagslyxhosnilla.blogspot.com/2010/10/firar-1-ar-med-utlottning.html

Superenkel tomatsoppa

Gjorde en snabb och jättegod tomatsoppa idag. Tom barnen gillade den....iallafall ett barn.
Stekte en purjolök, tre potatisar i bitar, en burk krossade tomater, en fiskbuljongtärning (hade inget annat men det blev bra), lite oregano och några msk creme fraiche och så spädde jag med några dl vatten. Mixade det hela på slutet. Serverades med varma smörgåsar.
Över förväntan gott!

Äppelpaj med egen vaniljsås

Lockade in stora sonen genom att lova honom att göra äppelpaj till efterrätt idag. Vi gjorde en enkel paj bara, skivade äpplen ner i en smörad form, på med lite socker, kanel och ströbröd och överst lite extra smör. Hade ingen vaniljvisp eller vaniljsås hemma så jag gjorde en egen och det var ju busenkelt. Varför tror man att färdigt alltid är enklast? Det var ju bara att koka ihop 1 ägg, 2 dl mjölk, 1 msk socker, 2 msk mjöl och när den svalnat av lite vispar man ner 2 tsk vaniljsocker. Hur enkelt som helst ju!

Nytt i köket

Råkade gå in på Cervera idag....vet inte vad jag hade i tanken egentligen men då råkade jag se att de hade erbjudande på Stelton kaffetermos. Har funderat länge på att köpa en sådan och så sent som igår var jag inne på nätet och tittade och hade nästan tänkt köpa en men nu hittade jag en som alltså kostade 300 kr mindre! Det var ju bra!

Sen hittade jag supermysiga tunna Steltonglas i fina färger och då var jag bara tvungen.



Sen fanns det också supersöta ljuslyktor från Himla till 70% rabatt så de fick också slinka med.


Termosen blir ju perfekt, då har jag kaffe jämt och slipper brygga hela tiden! Fast mest har jag nog velat ha en termos när man sitter ute på sommaren, slippa gå fram och tillbaka till kaffebryggaren inne.