Hade så mycket grönsaker över från "Middagsfridsmatpåsen", så jag tog sonika hela rasket och rev och hackade, stekte och hällde i lite krossade tomater, buljongtärning och färsk timjan. Allt fick stå och koka rätt länge innan jag mixade med mixerstaven och sen ringlade lite god olivolja och lite parmesan på toppen. Så man tager vad man haver och toppar med parmesan, funkar alltid ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar