Detta är nog min favoritkaka. Kladdkaka med kokostopping. Såg någonstans att de kallades ryttarkakor, ja de har säkert många namn, smarriga är de iallafall. Var tvungen att baka några i helgen. Påminner mig om när stora killen föddes för då hade kocken på Patienthotellets restaurang på Danderyds sjukhus bakat såna kakor och vi åt hur många som helst. När vi kom hem med nytillskottet såg jag till min förtjusning att receptet fanns i min senaste Allt om mat, måste alltså varit något december 2004, eller januari 2005-nummer, vet inte vilket. Får återkomma med receptet sen för det här är en liten improvisation.
Smarro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
SvaraRadera