Vilken härlig höstdag det har varit idag. Strålande sol från en klarblå himmel, vackra träd, ganska vindstilla och lagom temperatur. Det blev fika, promenad och lunch i solskenet tillsammans med en kompis. Hade en helt underbar dag. Tyvärr inga bilder!
Till middag blev det pasta med quornfilé (fuskkyckling).
Jag strimlade och brynte quornfiléerna, på med tomatpuré och tomatpesto, lite vatten och grädde, blev en perfekt pastasås. Enkelt, snabbt och barnvänligt. Jo! Jag strimlade visst ner lite paprika på slutet också. Serverades med pasta och haricots verts.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar