Matlycka tisdag v 21 - Frittatapasta med salami och chili

Hade middagsgäst igår så jag glömde helt av att fota maten! På menyn stod iallafall Frittatapasta med salami och chili.......låter ju halvskumt. Jag skulle nog vilja kalla det salami-carbonara eller något för det var ungefär vad det var. Det blev gott iallafall, något annat än vad man brukar äta. Pasta kokades, salami stektes med hackad gul lök. Ägg blandades med salt och peppar och hälldes över pastan med "salami/lök-steket" (haha nytt ord, steket....) toppades med riven ost och oliver. Serverades med krispsallad, tomater och paprika. Egentligen skulle paprikan stekas med löken men middagsgästen var allergisk. Även chili skulle i där men det hoppade vi över pga barnen....

Prova! www.matlycka.se rabattkod 9940 så får du första kassen för 391 kr.