Ja nu hör ju inte mjölet ihop med salladen.....men idag blev det pannkakor till barnen och sallad till föräldrarna. Det här mjölet köpte jag från www.arstiderna.com tillsammans med två andra mjölsorter. Detta vetemjöl är lite mörkare än vanligt...ja vanligt vetemjöl är ju vitt, men detta är lite mer beige och pannkakorna blev också något mörkare. Men det känns bra med ett lite finare mjöl, biodynamiskt odlat och sånt där ;-).Slängde ihop en sallad på "blandade sallader", paprika, ett gott moget päron, paprika och sugar snaps, fetaost och kalkon. Dressing av olja, vinäger, salt peppar och lite dijonsenap. Nu har jag kommit in i en sån där period där jag gillar vanlig vinäger bäst, gärna hälften hälften så det blir riktigt syrligt. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar