Helgmys och måndagsfisk

Tänkte göra lite kanelbullar, tänkte göra många små, men det blev visst 20 st megabullar. Det gjorde inte så mycket för de blev väldigt goda. Jag har tröttnat på kanel så jag har vanilj, smör och socker i istället och även vanilj i degen. Köpte en liten burk med äkta vaniljpulver, alltså bara de där svarta små fröna så att säga, man behöver bara lite lite av det.

I söndags tog vi med bullarna och lite annat fika och njöt av den fina eftermiddagen nere vid Mälaren. Det var jättehärligt ända tills solen försvann då det faktiskt blev ganska kyligt. Vi värmde oss vid elden en stund innan vi åkte hem precis lagom till det började mörkna.

Idag måndag blev det fisknuggets till middag. Hittade ett recept i Coops lilla tidning. Fiskfilé paneras i mjöl, ägg och ströbröd med paprikapuler, sesamfrön och chilipulver. Stek på låg värme tills de är gyllene. Enkelt och gott. Egna fiskpinnar alltså....